Por que Foz
A comunidade árabe é uma das maiores do país e influencia diretamente a gastronomia local.
Onde comer
Restaurantes e casas de esfiha se concentram no centro, próximos à Mesquita Omar Ibn Al-Khattab.
O que pedir
Esfiha aberta, quibe cru, homus e doces com pistache são pratos recorrentes.