Bolo de Chocolate Simples e Fofinho

Ingredientes da massa

• 3 ovos (temperatura ambiente)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de chocolate em pó (50% ou 70%)
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo passo a passo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar por cerca de 3 minutos até formar um creme claro.
2. Adicione o óleo e misture bem.
3. Acrescente o leite morno aos poucos.
4. Peneire o chocolate e a farinha e incorpore delicadamente.
5. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
6. Despeje em forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 45 minutos.

Cobertura (opcional)

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres de chocolate

Leve ao fogo até engrossar.

Segredo: não abra o forno antes de 30 minutos para não solar.